樊氏企业

西安的老字号“樊记”有什么传说？

1989年，“樊记”腊汁肉荣获国家商业部金鼎奖“樊记”腊汁肉选料精细，配料适宜，制作不同一般。它用的全是一级硬肋肉，并以丁香、草果、寇仁、良姜、八角、花椒等为作料。

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